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喜宴利器
喜宴利器
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  • 主 讲 人:周忠亭
  • 出 版 社:《中国好餐饮》
  • 出版时间:2012年12月
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  • 主 讲 人:周忠亭
  • 出 版 社:《中国好餐饮》
  • 出版时间:2012年12月

中成伟业餐饮114《喜宴》(2册)

(婚宴策划 主题宴会策划)

1.《喜宴之婚宴策划》:主打婚宴策划与营销。其重点为:

(1)婚宴的菜单、环境设计。

(2)婚宴的服务与流程设计。

(3)婚宴营销四大秘籍。

(4)婚宴的预定流程及相关表格。

(5)婚宴祝酒词及婚礼安排范例。

2.《喜宴之主题宴会策划》:主打生日宴、谢师宴、团拜宴、商务宴的策划。其重点为:

(1)寿宴、宝宝宴策划与祝酒词范例。

(2)生日宴的服务流程策划。

(3)谢师宴策划与祝酒词范例。

(4)团拜宴的策划与营销。

(5)商务宴的策划与五星VIP接待方案。

承办喜宴一直是酒店的重要业务构成,在有的酒店中,甚至能占到总营业额的40%以上。但关于喜宴的承办一般都是各酒店自行摸索,缺乏系统指导,《喜宴利器》一书可谓是占领了市场先机,涵盖五大主题宴会,从环境、菜单设计,到服务、流程指引,再到营销策划与各类宴会的祝酒词,全力提供了全程针对性地指导。

《主题宴会策划》主打生日宴、谢师宴、团拜宴、商务宴的策划,重点为:(1)寿宴、宝宝宴策划与祝酒词范例。(2)生日宴的服务流程策划。(3)谢师宴策划与祝酒词范例。(4)团拜宴的策划与营销。(5)商务宴的策划与五星VIP接待方案。


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