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厨房设备
【烤鱼神器】一个烤鱼炉,一种格调,一个餐饮传奇的开始!
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“风尚炭烤”席卷餐饮市场,中成伟业物流商贸中心隆重推出全新UFO形状大型炭火烤鱼炉,外观“高大上”,具有时尚、低碳、节能、环保、高效等优点向“炉”市场点一把火!

杭州

商场规定的开放时间10点,进入上海世博源商场的人流都有着很明确的方向——炉鱼餐厅。跟随人群到达终点,餐厅的工作人员已经开始发放就餐号码,到10点30分正式就餐的时候,门前已经排出了两条长约50米的就餐人群,作为一个刚刚登陆上海的新品牌,炉鱼餐厅能取得如此的成绩也说明了它自身的魅力。不过,魔都人民对炉鱼的热情还并没有完全释放,因为接下来的晚市,实实在在让人大吃一惊。

上海

开业首日翻台10次,因为炉鱼的热情,商场无法按时关门;

深圳

继上海首家炉鱼餐厅开业首日翻台10次,接待1300多为客人后,深圳炉鱼餐厅首秀跨日经营,再次刷新纪录,累计叫号552桌,近2000名顾客排队等餐,实际接待来宾1500余位。

  次日早上9点,闻讯前来的顾客早早在门前排起长龙,10:30发号前等候区已人满为患,下午3:00,午市还没有结束,等待晚市发号的人群已排气长龙,队伍接近300米,将商场大堂围的水泄不通。

如此火爆的就餐场面,只因有此一款烤鱼神器!

这样的餐饮风格不仅让烤制过程更加透明化,同时也非常具有观赏性,在这个过程中实现了“鱼”和客人面对面的“交流”。

新颖的经营模式,不仅能确保鱼的新鲜和美味程度,更让食客无法“淡定”的是烤鱼炉只需要8分钟,能迅速品尝美食还不用担心因为烤鱼时间过长而引起客人对店铺的反感,恰到好处,让店铺的生意火爆全场!

烤鱼炉的特点及优势:

1、超耐高温材料,专利隔热技术,安全性能

特殊耐高温材料、高温加热不变形,整体构采用专业板材炉内装有热风、高热量内循环保温系统。设备隔热采用双重高温材质,保温系统,隔热具备安全保障,外部直接触摸无隐患。

通过技术改良,三层隔热填充,保温板厚度达到230mm,确保设备内部热量聚集循环,还能让设备外表温度控制在人体可承受的,避免温度过高而引起的安全隐患。

此设计为专利技术。

高效隔热,使用安全,炉内温度400,外部仍然可直接触摸。

2、独创健康无油烟技术,排风性能强

独创油灰分离技术,避免使用过程中产生影响设备卫生的油灰混合物及明火,冲床孔眼工艺,在操作过程中落灰自然,不会产生粉尘;真正做到设备使用无烟,无灰、环保,卫生、安全;

底部四面进氧风门设计,燃烧迅速升温快,顶部风阀设计,缩小炭门锁热设计有效控制热量流失;

3、一炉多用

置物格设计灵活多变,真正的实现一炉多用,可以在炉上烤鸡鸭牛羊,各类烧烤蔬果,及海鲜扇贝等,人性化的设计让设备使用多样化,出品更丰富。


专用隔断插件设计,根据需求合理调整烤格数量,节约能耗,有效控制成本。



生产基地实照

多种款式供您选择

除之上图片显示的酷似UFO外形的豪华款圆形及经济款圆形的,另外还有长方形单层和长方形多层的款式。


这些企业都在用我们的烤鱼炉!

如此赚钱神器,现在您一定在考虑其价格吧?

中成伟业酒店管理教育集团与厂家已经达成战略合作,通过中成伟业平台购买,比您直接到厂家购买还要优惠5000元!

如果您是在厂家进行考察直接购买,跟厂家声明您是通过中成伟业酒店管理教育集团介绍,并告知您的中成伟业学习顾问,同样享受中成伟业的优惠价格。

增值服务:

1、技术培训服务

购买我们的烤鱼炉您不用担心买回去不会做。厂家聘请烤鱼业界最权威的烤鱼发明专家,提供全套的技术培训。厂家设有全真模拟餐厅,每家企业最多可以派3名员工到厂家参加烤鱼的选材、炒料及烹制培训。烤鱼共有19种口味可以进行选择,每种口味的学费为900元,含资料费,技术转让费及配方。学习期间食宿自理,用餐免费。不但可以学习技术,同时在全真模拟餐厅您可以学到餐厅的布置及操作流程。另外厂家会陪同您到上海当地经营烤鱼非常好的餐厅进行实地参观考察学习。

2、开业指导

店面开业,厂家将派技术员免费入店培训,对后厨的操作流程进行为期三天的指导,让您轻轻松松进入正常火爆营业状态。(只需报销技术员的差旅食宿费用)

如此火爆的好项目,如此神奇的好设备,早行动,早占据市场!

如果感觉本文有帮助,欢迎将它分享传播给您身边的餐饮人!

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