庄普酒店成功通过中成伟业4D验收 - 4D现场管理

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2023年11月15日庄普酒店成功验收4D食品安全现场管理体系，中成伟业马老师提前一天到达企业进行现场指导！

11月14日，马老师带领庄普酒店4D小组成员按照4D验收评分表对酒店前厅和后厨等部门进行仔细检查，对现场整改不到位的地方进行指导，以便迎接第二天的验收。

11月15日正式验收，上午8:30准时开始，参加此次验收的有中成伟业马老师、县市场监管局和企业4D小组成员。验收中，马老师对改造现场进行了打分。相关人员先后参观了庄普酒店后厨的粗加工间、洗消间、烹调间、熟食专间等功能间，详细了解了4D厨房的操作流程和标准。验收结束马老师根据检查结果进行总分，最终企业顺利通过4D验收，这得到了企业的高度认可，历经几十个日日夜夜辛勤付出，终于得以验收成功，这是企业全体家人努力的结果，是每一天坚持加班到凌晨的收获。通过4D食品安全现场管理体系，简化工作流程，改善卫生环境，提高工作效率。

庄普酒店总经理潘玲女士说，今天验收成功只是开始，我们保证把4D各项任务时刻在心中，建立长效机制，切实把食品安全管理各项规章制度落实到位。在接下来的时间里，还有更多的挑战，更多的工作落到庄普酒店家人们的身上。相信有中成伟业老师的用心辅导、4D小组成员的带领和全体家人的努力配合，庄普酒店会越来越好！

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