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中成动态
中成伟业教育基地(商学院)践行井冈山精神白皮书
餐饮酒店行业正经历前所未有之大变局,为探索餐饮酒店行业新出路,中成伟业全国各区域教育基地、商学院走进井冈山,用点滴力量,践行“星星之火,可以燎原”之精神,让餐饮酒店行业为实现伟大复兴的中国梦贡献力量。
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时间:2024-07-16
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2024中国宴会盛典:中成伟业《七月围城·百团大战》圆满落幕!
2024年各行业都在经历洗牌与变革,宴会企业同样也面临严峻挑战,竞争加剧和行业内卷现象严重。一方面,疫情后新店大量涌现,市场竞争激烈;另一方面,由于2024年是民间所说的“无春年”,受传统观念影响,部分家庭选择避开在这一年举办婚礼,进一步导致宴会企业订单下滑。尽管如此,宴会行业仍凭借稳定的市场需求、个性化服务、技术创新和市场机遇,依然被视为最具潜力的行业之一。2024年6月12-14日,由中成伟业·报喜千家宴创意中心联合禧宴商学院联袂打造的千人盛会-《七月围城·百团大战》于杭州圆满落幕,全国300余家宴会头部企业,近1500人,齐聚杭州,开启行业变革之旅。中成伟业董事局主席:周老师作为2024宴会行业顶尖盛宴,《七月围城·百团大战》持续三天两夜,围绕宴会行业发展的顶层设计,到营销活动策划,再到如何超越对手,全面助力宴会企业突出重围,赢得先机。本次盛会由业内顶级导师:中成伟业董事局主席周忠亭教授、中成伟业运营总监程宝华老师、报喜千家宴创意中心总监陈路老师、禧宴商学院创始人王艳芳老师联袂设计打造,合力为行业赋能,带领行业新变局,更好的推动中国餐饮宴会行业高质量发展,增强企业竞争力与盈利能力。报喜千家宴创意中心总监:陈老师陈老师分享到:行业没有同质化,只有差异化!2024宴会行业进入到新的时代,新的时代拼的是内功,宴会企业要想杀出市场,必须突破传统竞争模式, 用专业破业余、用精耕破粗放、用价值破价格、用体验破同质,通过专业的服务、精细化的管理、差异化的价值提供和卓越的客户体验来突破传统的竞争格局,从而在激烈的市场竞争中占据有利地位。陈老师深度解析了2024年宴会市场的新战略形势,分享了“一宴锁十宴”宴会破局之道、“一宴锁十宴”宴会裂变之道及升学宴十大客户开发渠道。毕业季来袭,2024年全国高考人数再次创下历史新高,对于宴会企业来说,这是一场升学宴市场增收之战,必须要提前规划:7月出击,找方向,做目标;8月抢单,有方法,有策略;9月收官,得市场,赢口碑;助力企业升学宴稳赢增收!禧宴商学院创始人:王老师王老师深度解析了如何开展七月“围城”的战术活动,现场直接教会企业7月份如何利用一个月的时间抢定下半年订单和明年的宴会订单,帮助企业在7月份复制一场“七月围城·百团大战”,助力7月宴会企业(含小喜宴)提前抢占市场,锁定宴会订单,共同开启7月...
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时间:2024-06-28
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2024中成伟业第二期职业第一课:《“铁军”特训营》精彩回顾
反复淬火方能百炼成钢,不懈奋斗才能书写成功!2024年4月20-30日,中成伟业为期10天的第2期职业第一课:《铁军特训营》在湖北.武汉隆重举办!本次铁军特训营旨在选拔优秀的新员工,帮助他们缩短成长周期,拔高专业能力,提升职业素养,强化业务水平,聚焦目标达成,快速成长为优秀的中成人,为餐饮酒店行业发展贡献力量。一.团建篇一个人或许可以走的很快,但是一个团队才能走的更远。因为团队能让我们找到坚持的意义,无论在工作中还是生活中,找到坚持的意义或者说坚持的理由,就等于获得了前进的动力。4月21日,铁军特训营在授旗、宣誓、出征中逐渐拉开帷幕!团建篇由“铁军”特训总顾间车涛老师和湘鄂区总监肖兵老师带头,携全体中成铁军深入体验中成伟业的黄埔特训营项目,培养中成铁军的三大意识:团队意识、服从意识及标准意识,从而更好的融入团队,为团队加持能量。二.专业篇问渠那得清如许,为有源头活水来!一次次的历练就是一次次的蜕变,一次次的成长。铁军特训营专业篇分四大能力(开发力、抗拒力、产品力和邀约力)、演讲技巧(对讲台有敬畏之心,对观众要有尊重之心)和实战能力(三板斧:一场营销启动、一场主题服务、一场企业诊断)三大篇章,各个部分都设置了实战通关考核,旨在全面提升中成铁军的工作能力,为客户提供高质量的培训。三.文化篇10年的企业靠机会,20年的企业靠管理,百年的企业靠文化。铁军特训营文化篇通过培养四大思维(利他思维、责已思维、辩证思维、逻辑思维)和四大认同(发展认同、荣誉认同、文化认同、制度认同),拔高中成铁军思维高度,增强中成铁军对中成伟业的文化认同和文化自信。四.结业篇时间如白驹过隙,不知不觉为期10天的铁军特训营接近尾声,结业典礼如约来临。结业典礼的第一个环节是中成铁军给在10天特训奋力奔跑的自己、历过挫折但依然向上的自己写一封信,给过去的自己一个告别,给未来的自己一份承诺。第二个环节是中成铁军立“军令状”,写下对自己2024的承诺,言出必行,使命必达。第三个环节是结业证书的颁发以及优秀铁军(最佳骏马奖、最佳潜力奖、最佳新锐奖)的表彰,跟着榜样学,跟着榜样干,你就能成为榜样!人因梦想而伟大,又因坚持梦想而成长。中成伟业是实现梦想的平台,2024是奋进拼搏突破重围的一年。全新的中成铁军,风华正茂,坚定无畏,满怀希望,正在驶向梦想的星辰大海,去迎接所有未知的挑战。在一起,就会了不起!这条路上,中...
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时间:2024-05-14
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聚焦高质量,持续做深耕-中成伟业3月课程回顾
【做头部餐饮,就找中成伟业】聚焦高质量,持续做深耕!3月中成伟业餐饮大讲堂共计举办:公开课32场;内训课131场 ;培训人数1.5万+ 3月近200家企业与中成伟业达成深度体系合作携手同行,共赴未来!在学习提升和体系落地上,更多酒店餐饮人选择中成伟业!
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时间:2024-04-08
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中成伟业2024鲁大鲜杯《“聚焦高质量”发展-在一起就会了不起》巅峰年会
2024年2月20日-23日,中成伟业三大集团,32家分公司,800位中成人齐聚太湖明珠-江苏无锡,共启由鲁大鲜独家冠名的中成伟业2024《“聚焦高质量”发展-在一起就会了不起》巅峰年会。
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时间:2024-03-05
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中成伟业2024《百万年薪干校/尖兵特训营》精彩回顾
中成伟业第14届《百万年薪尖兵特训营》在江苏.无锡隆重举办!中成人再一次谋实事,出真招,上台阶。本次尖兵特训的淬炼旨在让中成人夯实专业基础,锤炼服务功底,追求更高交付,为餐饮酒店行业发展匠心坚守,贡献力量。
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时间:2024-03-05
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2024中成伟业《金百合高质量管理验收》课题研讨精彩回顾
新年伊始,中成伟业2024年课题研讨升级会议如约而至!几百名中成人齐聚太湖无锡,围绕行业当下急需的“高质量发展”为核心,以金百合验收标准体系升级研发现有课题,创新授课模式,细分讲师队伍……
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时间:2024-03-05
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改革深耕,奋进中成!-中成伟业2023年度回顾
2023时光无言,却见证了所有初心,收获了很多感动! 2024让我们一起保持热爱,共赴山海! 为爱、为生活、为家人、为存在的价值而拼搏! 谨以此片献给所有奋进的中成人!
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时间:2024-01-01
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建铜墙铁壁,助基业长青!中成伟业《5G金百合高质量管理餐厅》启动仪式圆满成功!
2023年12月12日,中成伟业问道2024中国餐饮“掌门人”峰会现场,《5G金百合高质量管理餐厅》启动仪式盛大开启,来自全国各地的餐饮人共同见证了这一伟大时刻。启动仪式现场,中成伟业董事局主席周忠亭教授、运营总监程宝华老师以及行政总监马林英老师为首家通过中成伟业《5G金百合高质量管理餐厅》验收的企业-太原百姓渔村进行授牌,并合影留念,宣布2024将全面启动《5G金百合高质量管理餐厅》验收工作。授牌仪式结束后,中成伟业创始人周忠亭教授说到,中成伟业有一个梦想,也有一个使命,要建立中国人自己的餐饮酒店管理体系,从而更好的服务于国人,服务于酒店餐饮行业,让中国的餐饮酒店管理体系走向世界。作为中国人自己的酒店餐饮管理体系,5G金百合是中成伟业提出的,但不是中成伟业独有的。5G金百合由中成伟业去推动,携手更多的餐饮人一起去实践、去细化、去践行,真正建立一套属于中国人自己的酒店餐饮体系,推动中国餐饮酒店业高质量的发展,让中国的管理模式走向海外。《5G金百合高质量管理餐厅》的5个“G”分别代表5个“高”,一是产品质量标准高;二是服务质量美誉高;三是环境舒适体验高;四是营销矩阵创收高;五是管理精准效率高。5个“G” 共计多达1000项,总分1550分,每一小项均有相应的标准及得分,帮助企业找出问题,解决问题,提升企业质量管理水平,打造企业持续的盈利能力。1G:环境舒适体验高好环境可以提升客户满意度,提高员工幸福感,提升企业品牌美誉度。环境舒适包括开市体验检查、前厅开市及收市检查、厨房开市及收市检查。2G:服务质量美誉高服务决定顾客是否回头!服务质量标准分四大类,对客体验美、机制保障美、礼仪呈现美和对企效益美。3G:产品质量标准高产品决定企业的盈利能力,是企业生存的根本!产品质量标准分五大类,囊括产品结构19项、用工结构6项、出品标准23项、产品呈现13项和厨房管理8项。4G:营销矩阵创收高营销决定客户的回头次数!营销做的好经营没烦恼,营销开展好效益少不了,营销做的好竞争压力小,营销开展好客户抢占早。营销矩阵分六大类:营销管理40项、营销布局20项、营销方案16项、营销执行34项、营销增收40项和新媒体营销30项。5G:管理精准效率高企业是以效益为最高追求目标的组织,而效益只能从管理中来,管理不到位,战略决策再好企业也可能会面临危机。管理精准效率高要求企业的每一个岗位都要参与质量管...
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时间:2023-12-29
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时间:2023-11-04
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