五洲皇冠大酒店成功导入中成伟业4D食品安全现场管理“二阶段”体系 - 4D现场管理

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2023年11月17日中成伟业4D课题组海老师为林芝五洲皇冠大酒店成功导入4D现场管理体系二阶段，本次4D辅导涉及前厅、厨房、客房、后勤、安保等现场的方方面面，最终取得很好的效果。

经历55天的4D执行，17日迎来了4D二阶段的培训，首先海老师组织4D成员开会，着实了解目前一阶段的工作落实情况，接着海老师带领4D小组成员深入到餐饮厨房仓库各个岗位检查，现场边辅导边进行尺寸测量给出指导性建议，帮助五洲皇冠大酒店更好的执行现场定位，辅导结束后又立马赶往广告设计公司进行展板，管理卡标签电子版的审核及指导设计。

晚上海老师召开落地会议，针对大家目前存在的问题进行分析回答给出方案，同时现场以图片的形式跟大家分享，让大家进一步了解现场物品定位标准。通过星级餐饮验收评分表的讲解让五洲皇冠大酒店的家人知道考核的标准，并现场制定下一工作的目标。

通过这次的二阶段辅导，五洲皇冠大酒店4D小组成员承诺12月15日定能通过4D专家组验收。

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