2023年12月4-5日,中成伟业优质服务课题组翟老师,为江阳渔港成功导入优质服务一阶段。
12月3日,翟老师在到达后,先和运营经理进行了沟通,对企业的实际服务质量、人员配置、员工状态情况进行了简单的了解。随后在召开的优质服务培训定向会议上,翟老师通过各门店管理人员的自我介绍对管理团队进行了简单的认识,并在会议上对优质服务两天的学习内容进行了宣导。
提升服务口碑,提升服务效益,打造服务名片,为了实现这三大目标,12月4日上午,江阳渔港的小伙伴们,为了提升自己的服务能力早早的来到培训会场。首先翟老师通过“表姐”的案例分析,让大家明白了什么是优质服务,并牢记服务理念:没有给企业创造利润结果的服务被称作“0”服务!没有给客户留下深刻印象的服务也被称作“0”服务!随后翟老师详细的讲解了如何通过服务让“头回客”成为“回头客”,“回头客”成为老顾客。
在随后的服务知识培训中,翟老师通过企业的客忆服务策划4步走:了解挖掘客户需求,策划客忆服务,提供客忆服务,跟踪服务效果为大家策划专属于自己企业的客忆服务并且提供了基本思路。然后又通过四口服务、服务节点创效等阐述了如何通过具体的服务提升顾客的满意度和回流度。下午翟老师通过抓住情、布好景、渲染爱三个关键点深入的讲解了如何布置一场别出心裁的主题客忆服务。
12月5日上午进行了用心服务20项的培训,为了培养企业员工的主动服务思想,翟老师在每个关键服务点,都是先模拟演练,让受训员工进行发言提出自己的服务方案,然后再给企业策划出自己的服务方案,这样让员工学会了如何满足客户需求,为客户提供关键点服务,同时通过上台演练让员工学会了如何通过背景音乐和自然的运用话术去打动顾客。为了让企业能够合理的安排好对客户服务和培训的安排,在客忆服务的PK活动环节,翟老师授完课后一直坚守在酒店大厅内对员工的流程设计环节进行现场指正。在正式的PK比赛现场,员工的倾情展示让企业董事长赞不绝口。
培训的结束,是行动的开始!在当天培训结束后,翟老师又组织企业管理人员召开了服务培训落地会议,对企业优质服务的执行做了严格的要求安排。
所有的课程在一张大合影中圆满结束,通过两天的培训看到了员工的进步,看到了团队的凝聚力和执行力的提升。江阳渔港,势不可挡!相信一定可以成为当地餐饮的服务标杆企业!
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