汇通国际大酒店成功导入中成伟业“4D食品安全现场管理一阶段”培训体系 - 4D现场管理

2023年12月4日，中成伟业4D课题组姚老师来到汇通国际大酒店，开展为期2天的4D食品安全现场管理体系一阶段授课。汇通国际大酒店是当地餐饮名店，董事长吴总通过多方考察和参观后，为了企业更好的发展最终选择和中成伟业达成合作，提升精细化内部管理，让企业走上标准化、规范化管理。

5日上午8点，汇通国际大酒店的家人们来到会场集合参加学习，全员分成2个队伍进行学习PK，以互动的方式进行学习和授课，有效提升授课效果。姚老师从食品卫生角度出发，给大家分解当前餐饮行业的风险隐患，并且通过大量的实际案例和简单易懂的比喻进行分析，现场提问，学员积极互动回答，让大家明白4D食品安全现场管理体系对企业的重要性，强调企业导入4D食品安全管理体系目的就是为了让员工工作舒心，让企业经营安心，让顾客消费放心，让政府监管省心。

4D食品安全现场管理体系如何建设？在后续的2天的时间中，姚老师将整理到位、责任到位、培训到位、执行到位逐一分解，并给各队布置了：10条清洁整改措施方案，企业平面图的绘制与区域责任人的匹配，让大家明白企业内部需要做到物物有人管、人人有物管。

第二天的学习中2个组分别展示了各自的10条清洁整改措施与企业平面图区域责任到人，物品责任到人，大家明显可以感受到通过两天的全员培训，对日常工作中出现的问题，都能有一个好的解决方案，那么我们的目的就是要通过4D食品安全现场管理体系导入来解决这些问题。

期待汇通国际大酒店的4D食品安全现场管理体系的成功验收，成为当地的4D样板示范店!