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中成伟业第79期酒店餐饮《5A菜单爆品盈利策划》咨询班
广东省 深圳市
2024.11.25 - 2024.11.27
319
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  会务信息:

【参会对象】董事长、总经理、店长、厨师长、财务、出品总监等;

【收费标准】

一.会员体系内包含5A菜单咨询班:
1.会务费480元/人,扣会员名额;

2.若会员企业已无会员名额,重新购买会员名额5980元/人。
二.会员单点:
1.2.98万/4人,每多1人为5980元/人(不扣会员名额),或扣名额按480元/人会务费收取;
2.复训会务费480元/人(扣会员名额)。无名额按5980元/人收取。
三.新客户单点:
6.8万/4人,超出1人或者复训按照5980元/人(不扣会员名额)

【餐饮标准】自理

【住宿标准】待定

报名咨询:中成伟业学习顾问老师

  温馨提示:本次课程需要携带以下资料:

1.纸质菜单两份;

2.电子档菜单(档口);

3.菜品销售统计排行电子版,打印版(按照档口排行打印);

4.单菜品毛利率统计表,电子版打印版(按照档口打印);

5.笔记本电脑每家企业带2台;

6.电子计算器一台;

7.创新菜列表(创新菜每一道菜写清楚主辅料克数,调味品克数,毛利率,档口,口味);

8.厨房组织架构图、厨房人员编制表;

9.请每家企业务必带财务人员参加此次课程;

10.请携带身份证,手机充电宝;

️11.董事长签字盖章的学员报名表。

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