菜单定江山,爆品打天下
2025餐饮生死战
你缺得从来不是努力
而是一套爆店核武器
现今餐饮酒店菜单设计
存在五大误区:
01
看见别人菜单做的好就拿过来用“换汤不换药”;
02
一味地往新奇方向发展,让客户看着菜单摸不着头脑;
03
为求菜单内容丰富,常在“量”字上做文章,结果“四不像”;
04
核心产品不突出,客人点不出菜,用餐过后对企业印像不突出;
05
贵菜、特色菜密集地排布在最前面,价格较低的小菜则放到不起眼的角落导致菜单品类混乱。
课程信息
会务信息
上课时间:5月22-23日
报到时间:5月21日
课程地址:江苏·无锡
收费标准
会 员:1980元/人(不扣会员名额)
非会员:2980元/人
参课人员
餐饮企业董事长、总经理、运营总监
财务总监、厨政总监、厨师长
等中高层管理人员
课程火热报名中 名额有限
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